市面上的手沖壺款式很多，對于糾結(jié)患者來說，選擇才是很難的，那么，咖啡新手應(yīng)該如何選擇一把手沖壺？
在選擇手沖壺時需要注意的幾大要點：
壺嘴：分為細(xì)口、寬口，會影響水流量與穩(wěn)定度及沖力。
材質(zhì)與保溫性：一般而言，材質(zhì)越厚，保溫性越佳，導(dǎo)熱性越好，散熱也越快，但壺身與壺頸間均溫速度也會更好。
加熱方式：熱水裝入手沖壺后，如果水溫不足時則需加熱。一般常使用的熱源是電磁爐、瓦斯?fàn)t，但每支壺因材質(zhì)不同，建議購買前須詳閱說明書。
水流速度：具體看壺嘴切口，一般分為平切式與鶴嘴式。
寬口平切式水流大且柔順，小水流則需要多練習(xí)，新手較不易掌控，例如：月兔印野田琺瑯手沖壺。
鶴嘴寬口式流量大且集中，適合做大水流式?jīng)_法。 例如：KALITA大嘴鳥手沖壺。
外觀：選自己喜愛的顏色，手拿著就很高興。
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