高品質(zhì)咖啡器具壺頸距離短，水流從壺中流出的緩沖差，快速繞水的時候不穩(wěn)定，壺頸的曲線接近s形的類型，對于水流的緩沖效果較好。細(xì)長的鵝頸使水流速度比較恒定。壺頸比較粗的，比較適用于粗狂的沖煮手法，對于細(xì)水流的控制會有難度；壺頸比較細(xì)的，比較容易給出穩(wěn)定的細(xì)水流，但是無法給出大水流，比較限制沖煮手法。湖北咖啡器具壺嘴部分的出水管有向下收的類型，比較適用于點滴手法，對于給出垂直的水流也有幫助。市面上主要的壺嘴類型有細(xì)嘴壺、尖嘴式鶴嘴壺、寬口式鶴嘴壺、削平式寬口壺和大嘴鳥等。

高品質(zhì)咖啡器具選購要點三材質(zhì) ：手沖壺材質(zhì)基本上差異不大，金屬和不銹鋼最常見，但要注意保養(yǎng)以免生銹?，F(xiàn)今越來越多品牌也陸續(xù)推出琺瑯材質(zhì)，比起金屬更容易清潔且抗菌抗酸，能保留最原始的咖啡味道，而且導(dǎo)熱效果佳，可用瓦斯?fàn)t或烤箱加熱，而有的則是用銅鑄造。挑選手沖壺時不能只就外觀美感做決定，得將材質(zhì)也一并納入選購考量。湖北咖啡器具選購要點四加熱方式：并不是所有手沖壺同時都適合瓦斯?fàn)t和電磁爐加熱，購買前建議先了解，根據(jù)家中習(xí)慣的加熱方式做挑選。

1、在使用濾紙是要將濾紙展開形成漏斗的形狀,湖北咖啡器具推薦可以根據(jù)自己的需要放入適量的咖啡粉到濾紙中。在使用濾紙是要將濾紙展開形成漏斗的形狀,用戶可以根據(jù)自己的需要放入適量的咖啡粉到濾紙中。之后將咖啡連同濾紙一同放入濾紙簍中。2、使用高品質(zhì)咖啡器具接上適量的涼水。將咖啡壺中的水放入咖啡機后的儲水器中。將咖啡壺的頂蓋蓋好放入到咖啡機上打開咖啡機的開關(guān)。之后咖啡機會自動的制作咖啡,咖啡制作好之后,咖啡機會自動的停止燒水,同時為咖啡保溫。將濾紙取出,把濾紙簍清洗干凈就完成了咖啡的制作了。

手沖咖啡是一種個人可以把咖啡各方面因素充分控制的沖泡方式，通過咖啡粉研磨的粗細(xì)、水溫、悶蒸時間、流速等各方面的變化來調(diào)節(jié)咖啡的口味。湖北咖啡器具推薦我們來介紹下手沖壺。如果按材質(zhì)分的話，還可分為不銹鋼壺、搪瓷壺、紅銅壺和陶瓷壺。不銹鋼壺也不是絕對不會上銹，而且抗銹性越好的不銹鋼就越軟，也就容易刮花。紅銅壺不易結(jié)水垢，還有殺菌消毒功能，但要注意不要氧化。搪瓷壺，不怕氧化，高品質(zhì)咖啡器具容易清理，不摔不碰可以用很久。

高品質(zhì)咖啡器具壺嘴：細(xì)尖的壺嘴很重要，壺嘴的尖銳程度越好，越能夠給到如涓滴般的小水流。出水管：太細(xì)的出水管，沒有辦法給出較大的水流；也不能太粗，否則對于細(xì)水流的控制會變得有點棘手。容量：大部分的手沖壺，都需要把水加到8成以上，會比較好注水，所以基本上不要使用容量超過一升的手沖壺，否則水的澆淋會很難控制；容量太小的水壺，水溫會掉得太快，沖泡到后來，水溫會太低。壺身：湖北咖啡器具壺身的形狀最好是上瘦下胖，當(dāng)在繞圈的時候，不會因為壺內(nèi)水的慣性作用，對注水的穩(wěn)定性產(chǎn)生太大的影響。

條件一：高品質(zhì)咖啡器具底部寬廣的設(shè)計有助于水壓的控制，尤其在水量減少的時候，寬廣的底部非常有利于穩(wěn)定水壓。條件二：穩(wěn)定的供水，不可以忽大忽小甚至間斷。手沖咖啡顧名思義就是利用水柱的沖力來達(dá)到萃取的效果。穩(wěn)定不間斷的水柱可以讓咖啡顆粒均勻地翻滾，而不會因為水柱間斷而讓顆粒沉淀到底部。條件三：水柱的壓力要夠大，但不能夠靠大水柱來達(dá)到。因為大水柱容易造成水量過多，讓咖啡顆粒排氣受阻。當(dāng)水柱變大時，湖北咖啡器具推薦可以拉高高度讓水柱變細(xì)，這么一來就可以慢慢翻滾咖啡，也不怕水量下子變多。