質(zhì)優(yōu)咖啡濾杯壺嘴：細(xì)尖的壺嘴很重要，壺嘴的尖銳程度越好，越能夠給到如涓滴般的小水流。出水管：太細(xì)的出水管，沒有辦法給出較大的水流；也不能太粗，否則對(duì)于細(xì)水流的控制會(huì)變得有點(diǎn)棘手。容量：大部分的手沖壺，都需要把水加到8成以上，會(huì)比較好注水，所以基本上不要使用容量超過一升的手沖壺，否則水的澆淋會(huì)很難控制；容量太小的水壺，水溫會(huì)掉得太快，沖泡到后來，水溫會(huì)太低。壺身：汕頭咖啡濾杯壺身的形狀最好是上瘦下胖，當(dāng)在繞圈的時(shí)候，不會(huì)因?yàn)閴貎?nèi)水的慣性作用，對(duì)注水的穩(wěn)定性產(chǎn)生太大的影響。

條件一：質(zhì)優(yōu)咖啡濾杯底部寬廣的設(shè)計(jì)有助于水壓的控制，尤其在水量減少的時(shí)候，寬廣的底部非常有利于穩(wěn)定水壓。條件二：穩(wěn)定的供水，不可以忽大忽小甚至間斷。手沖咖啡顧名思義就是利用水柱的沖力來達(dá)到萃取的效果。穩(wěn)定不間斷的水柱可以讓咖啡顆粒均勻地翻滾，而不會(huì)因?yàn)樗g斷而讓顆粒沉淀到底部。條件三：水柱的壓力要夠大，但不能夠靠大水柱來達(dá)到。因?yàn)榇笏菀自斐伤窟^多，讓咖啡顆粒排氣受阻。當(dāng)水柱變大時(shí)，汕頭咖啡濾杯品牌可以拉高高度讓水柱變細(xì)，這么一來就可以慢慢翻滾咖啡，也不怕水量下子變多。

手沖壺是手沖器具買起來敗家的核心，品種繁多，分享七點(diǎn)選手沖壺的經(jīng)驗(yàn)。1.外觀：選自己喜愛的顏色，手拿著就很高興。 常見的金屬原色有不銹鋼、銅，或者加上烤漆、琺瑯，那顏色的選擇性就更多了。2.質(zhì)優(yōu)咖啡濾杯可加熱的方式：熱水裝入手沖壺后，如果水溫不足時(shí)則需加熱。 一般常使用的熱源是電磁爐、瓦斯?fàn)t，但每支壺因材質(zhì)不同，建議購買前須詳閱說明書。4.壺身：手沖壺多為上窄下寬的造型，壺身寬窄比例，將直接影響水壓與穩(wěn)定度。3.汕頭咖啡濾杯壺身：手沖壺多為上窄下寬的造型，壺身寬窄比例，將直接影響水壓與穩(wěn)定度。

常用的手沖壺有宮廷壺、鶴嘴壺、細(xì)嘴壺和玲瓏壺。A. 質(zhì)優(yōu)咖啡濾杯宮廷壺： 宮廷壺是被最廣泛使用的咖啡沖泡壺。它的水流較細(xì)，沖泡者容易掌握和控制。B. 鶴嘴壺：這是一種極致手工沖泡達(dá)人才敢于嘗試的沖泡器具，汕頭咖啡濾杯它對(duì)于沖泡者控制水流的技術(shù)要求非常的高。建議手沖經(jīng)驗(yàn)豐富的人使用。C.細(xì)嘴壺：細(xì)嘴壺也是應(yīng)用較廣泛的手沖壺，它通常和溫度計(jì)搭配使用，有些細(xì)嘴壺上帶有溫度計(jì)。細(xì)嘴壺中的水量每次要保持一定。D.玲瓏壺：是基礎(chǔ)練習(xí)壺，水流控制難度較大，練習(xí)好玲瓏壺后，別的手沖壺就容易掌握。

質(zhì)優(yōu)咖啡濾杯選購要點(diǎn)二壺嘴 ：壺嘴的造型和口徑大小都會(huì)影響水流方式，而水柱的強(qiáng)弱和快慢也會(huì)影響咖啡的口感。市面上手沖壺壺嘴主要分為細(xì)嘴壺、尖嘴式鶴嘴壺、寬口式鶴嘴壺、削平式寬口壺和大嘴鳥?！苞Q嘴型”的壺嘴出水量穩(wěn)定、水流較細(xì)，“斜口型”的壺嘴則可依造自己的手感來改變注水型態(tài)，因此水的角度會(huì)因?yàn)閴刈煸O(shè)計(jì)而有所不同，新手可千萬不要買錯(cuò)了！一般手沖壺使用時(shí)落水點(diǎn)與壺嘴是垂直的，汕頭咖啡濾杯品牌建議挑選時(shí)要試著沖沖看、向商家詳細(xì)詢問，甚至注水體驗(yàn)過后再購買。