咖啡對于很多人來說是生活必需品，其中以手沖咖啡最為流行，手沖壺+濾杯即可沖泡。但你知道手沖壺的好壞會影響咖啡的口感嗎？想沖出一杯好咖啡，手沖壺的選擇可馬虎不得！高品質掛耳手沖咖啡壺選購要點一水流速度：首先要看手沖壺的“水流速度”與“出水量”，每個人習慣的水速都不同，有些人偏好快、量又大，有些人則是怕溢出來，偏好緩慢的流速。而出水口的設計正是影響水流速度的關鍵，寧波掛耳手沖咖啡壺廠家所以建議大家先判斷自己能否掌握流速與出水量時的手感，這邊建議初學者先從流速慢、出水量又穩(wěn)定的壺開始。

手沖壺說到底有一個大原則：必須保證水流細而穩(wěn)定，并且壺身保溫性能要好。咖啡手沖壺按照嘴型分類，可以分為鶴嘴壺、細嘴壺和象鼻壺。如果按照材質分類，就有琺瑯瓷、銅質以及不銹鋼。高品質掛耳手沖咖啡壺細嘴壺：壺嘴上下一般粗細，出水比較慢，水流以及水形都比較穩(wěn)定。象鼻壺：壺嘴上粗下細，出水較快，適合快沖，這樣利于穩(wěn)定水流。強烈建議新手從細嘴壺入手，水流易控制，不會有過大的水流，寧波掛耳手沖咖啡壺能夠大大提升沖泡的成功率，鶴嘴對水流的控制要求更高，相應自由度也會更高，這樣就適合進階型選手了。

2.高品質掛耳手沖咖啡壺手柄與握感。很多手沖壺的手柄和壺身的材質都不一樣，比如樹脂或者木頭。一方面是為了隔熱，方便我們在用壺的時候不會被燙到，所以如果購買了手柄和壺身材質一體的類型，可能就需要在手柄上纏繞隔熱防滑材料了，另一方面這些材質帶來的手感也是很棒的。手柄有閉合式和非閉合式，對于手比較大的人來說，閉合的手柄有可能會對小拇指有擠壓。對于握感而言，最好的方法是去實際抓握手沖壺，可以試著去咖啡館借用一下。3.寧波掛耳手沖咖啡壺壺身。大部分手沖壺壺身都是上窄下寬，這樣壺的重心偏下，在沖煮過程中不容易因為繞圈而妨礙水流的穩(wěn)定性。

不銹鋼咖啡器具的供應增加一個普遍趨勢。與傳統的鋁、鐵、搪瓷產品相比，寧波掛耳手沖咖啡壺它有很多優(yōu)勢：1.鋁制品易氧化、腐蝕，鐵制品易生銹，搪瓷制品易腐蝕。不銹鋼制品不氧化，耐腐蝕。2.鋁的強度低，容易成型。搪瓷制品堅硬易碎，也會發(fā)生碰撞，不銹鋼制品不怕碰撞。3.鋁制品易吸附，對細菌有益，氧化后呈黑色。不易擦拭，影響外觀。不銹鋼質地堅固，高品質掛耳手沖咖啡壺光潔度好，附屬物少，所以質地優(yōu)良。4.從對人體的影響來看，如果人體鋁含量超過50-150毫克，就會導致過早老化。從以上四點可以看出，不銹鋼制品進入廚房勢在必行。